Los estudiantes de Gastronomía recibieron la visita del destacado empresario y consultor internacional René Fischer. Él es Presidente de Hospitality & Service University (HSU). Autor de libros técnicos para la industria hotelera y gastronómica. Asesor de empresas y consultor en temas de calidad de servicio y diseño de experiencias de atención.
Con su particular estilo muy ameno y lleno de ejemplos, Fischer acaparó la atención de todos los asistentes a quienes les habló sobre la importancia de desarrollar competencias laborales que conducen al éxito en el ámbito de la gastronomía, especialmente en el actual mundo competitivo en que nos desenvolvemos.
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